北陸地方 の製菓衛生師専門学校(3校)
製菓衛生師専門学校は、お菓子作りについての知識・技術はもちろん、お菓子の製造・販売に関する法律、公衆衛生学、食品学などの教養を身に付ける学校で、製菓衛生師の資格取得が目指せます。製菓衛生師とは、「食の安全を守ってお菓子を作ることができる」ことを証明する資格。卒業後は洋菓子・和菓子店、ベーカリーなどでお菓子・パンを作ります。なお製菓衛生師専門学校は、製菓専門学校、製菓調理専門学校などと学校によって名称が異なるほか、コース・学科も多岐にわたるので、気になる専門学校が自分の就きたい仕事に適しているか、事前に調べることが大切です。こちらでは、全国の製菓衛生師専門学校を一覧にしました。各製菓衛生師専門学校をクリックすると、学科・コース、学費などが確認できます。製菓衛生師専門学校一覧は、①アクセス数、②動画、③写真、④口コミの多い順に掲載しています。
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- 北陸地方の製菓衛生師専門学校
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金沢製菓調理専門学校
所在地: 〒920-0865 石川県金沢市長町2丁目5-30
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- 金沢製菓調理専門学校は、金沢市長町に位置する調理および製菓の専門学校です。 実は私の仲の良い知人の子供さんが入学する際に色々調べ聞いた事を紹介します。 先ずこの学校では創立以来、多くの優れたシェフやパティシエを輩出していると聞きました。 金沢製菓調理専門学校は、創立以来、地元の食文化を支えるプロフェッショナルを育成してきました。石川県ならではの豊かな食材や伝統的な技術を学べる環境が整っており、地元の産業と連携した実践的な教育が行われています。また、全国や国際的な料理コンテストでも数々の受賞歴があるようです。 教育内容 調理科では、和食、洋食、中華料理をはじめとする幅広い料理の技術と知識を学びます。基礎から応用まで段階的に学ぶカリキュラムが組まれており、初心者でも着実に技術を習得できます。特に、日本料理の授業では、石川県の伝統的な食材や技法を取り入れた内容が特徴です。 製菓科 製菓科では、洋菓子、和菓子、パンの製造技術を徹底的に学びます。基礎から応用までのステップを踏んだカリキュラムにより、初心者でも安心して学べる環境が整っています。特に、地元の特産品を使ったオリジナルスイーツの開発にも力を入れています。 設備 設備は、最新の調理機器や製菓機器を完備しており、実際の現場に近い環境で学ぶことができます。各種調理室や製菓室は広く実習に必要な設備が揃っています。また、学生が自由に使えるラウンジや図書室も完備されており、学習環境が充実しています。 卒業後 金沢製菓調理専門学校の卒業生は、地元のレストランやホテル、カフェ、和菓子店などで活躍していると聞きました。また、就職支援にも力を入れており、インターンシップや企業との連携を通じて、学生のキャリアをサポートしています。 金沢製菓調理専門学校は、地域の食文化を支える優れたプロフェッショナルを育成する場として、多くの学生に学びの場を提供しているようです。学生は実践的な教育と充実した設備、地域との連携を通じて、学生は高い技術と知識を身につけ、卒業後も多方面で活躍することが期待されています。 知人の子供さんが技術を磨き美味しいものを食べさせくれる日を待ち望んでいます。
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